שבבים מעץ אלון צרפתי

שבבים מעץ אלון צרפתי

שבבי עץ אלון צרפתי, טבעיים / או שבבי עץ אלון צרפתי קלויים באש, הופקו מעץ מיערות מרכז צרפת אשר יובש 36 חודשים באויר הפתוח. השבבים ארוזים בשקי בד ומוכנים לשימוש בטבילה במיכלי נירוסטה.
משקל כל שק 7.5 ק"ג.
השבבים מיועדים לשלבי התסיסה, לתמיכה בשלב היישון ולתיקונים.
למוצר זה תעודת כשרות.

Natural French Oak Chips
מקור העץ מיערות מרכז צרפת ב: Loches, Bercé, Jupille, Châteauroux
צפיפות עץ – Fine Grain
ייבוש – 36 חודשים לפחות, באויר הפתוח ללא התערבות, Bio Dry
קליה – עץ טבעי ללא קליה.
השפעה – אפקט של אנטי אוקסידנט, נותן עומק לצבע, מעצים את הפירותיות, מחזק את הטעמים.

Fire Toasted French Oak Chips

מקור העץ מיערות מרכז צרפת ב: Loches, Bercé, Jupille, Châteauroux
צפיפות העץ – Fine Grain
ייבוש – 36 חודשים לפחות, באויר הפתוח ללא התערבות, Bio Dry
קליה – הליך קליה מסורתי באמצעות שימוש באש גלויה המוסקת בעצי אלון
רמת קליה – רמה הקלאסית Medium Toasting
פרופיל ארומאטי – מעצים את הארומאטיות של היין, מוסיף טעמי קליה לפי המינון, מגדיל תחושת מתיקות, מגדיל נפח ועגלגלות בחלל הפה, עוזר לתיקון של חוסר בשלות בפרי, וטאנינים יבשים.