חבית מעץ אלון צרפתי - Eclat Hydro
החבית זוכת פרס החדשנות בתערוכת Vinitech2018, והראשונה בעולם היין אשר בכל תהליך הכנתה לא עברה חימום / קליה באש כלל.
חימום וכיפוף מוטות החבית לבניית הגוף מבוצע בפעמון קיטור יעודי, תוך שימוש במים מטופלים הנמצאים בשדה מגנטי. לאחר כיפוף המוטות והכנת הגוף, עוברת החבית לעמדת הקליה הקרמית שם "מבושל" העץ תוך בקרה מלאה על התהליך בפרופיל קליה ע"פ הזמנת הלקוח / המלצה שלנו.
שיטת הקליה הקרמית על מוטות ספוגי מים, מגדילה לעין ערוך את אפקט הקליה, מוציאה מעומק העץ את הסוכרים לקבלת חבית עם תרומה אלגנטית וארומאטית ליין תוך הבלטת הפירותיות.
